System Fett-Ex – mit Photooxydation gegen den Fettfilm
Hygiene in gewerblichen Küchenabluftanlagen
Fettpartikel, Luftschadstoffe und Gerüche in gewerblichen Küchenabluftanlagen werden durch Fett-Ex mittels Photooxydation wirkungsvoll beseitigt.
Spezielle Lichtreaktoren bewirken eine »kalte Verbrennung« der Öl- und Fettbestandteile der Abluft auf physikalischem Weg.
Die UV-Strahlung des Systems führt zu einem wirksamen Aufbrechen der chemischen Fett- und Geruchsmoleküle sowie zur Abtötung von luftgetragenen Keimen. Die Kohlenstoffverbindungen werden dabei in ihrer Molekularstruktur aufgespalten und in Kohlenstoffdioxid und Wasser umgewandelt.
Wegfall der Verfettung nach der Küchenhaube
Der in der Gastronomie übliche Einsatz von Streckmetallfiltern bzw. Kombinationsfiltern in Dunstabzugshauben erzielt nur einen Fettabscheidegrad von max. 90 % bzw. 98 %.
Die Installation eines Fett-Ex-Reaktors hinter den Filtern der Dunstabzugshaube verhindert die Verfettung der nachgeordneten Anlagenteile (Abluftkanäle, Ventilatoren usw.) wirksam und unterbindet Geruchsemissionen.
Senkung der Reinigungskosten
Küchenabluftanlagen mit integriertem Fett-Ex-System können dauerhaft und nachhaltig fett- und geruchsfrei sowie trocken betrieben werden. Unter Umständen werden Fortluftkanäle über Dach verzichtbar.
Teure und aufwendige Reinigungsarbeiten werden durch Fett-Ex minimiert und das Hygieneniveau wird
angehoben. Das Brandrisiko wird drastisch gemindert. Fett-Ex ist einfach zu reinigen.
Dunstabzugshaube mit Fett-Ex-System
Fett-Ex-Systeme werden
für die Größe der
Dunstabzugshaube und der gastronomischen Geräte maßgeschneidert und als funktionsgeprüfte und
anschlussfertige Einheiten geliefert.
Schon installierte Dunstabzugshauben sind mit dem Fett-Ex-System nachrüstbar.
Für Gaststätten- und Restaurantbetreiber sind die Premiumsysteme Pro Life / Idillium und UC für die Luftreinigung im Gastraum ebenfalls von großem Interesse, da sie herkömmliche Klimaanlagen ergänzen bzw. unter Umständen völlig ersetzen können.
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Wettbewerbsvorteile |
Formular Dunstabzugshauben zur Angebotserstellung …
Das Datenblatt bitte ausdrucken, ausfüllen und faxen.
Technische Daten
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Prüfzeichen |
CE |
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Befestigungsart |
Decken- oder Wandhalterung |
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Material |
Edelstahl |
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Montageort |
Innenraum der Küchenhaube |
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Steuerung |
Schaltkasten, Funktionsanzeige, Betriebsstundenzähler |
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Wartung |
UV-Reaktoren sind ca. 14-tägig zu reinigen |
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Lebensdauer |
ca. 8.000 bis 10.000 h |
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Leistung |
100 bis 300 W |
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Stromversorgung |
230 V /50 Hz |
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Baulänge |
variabel, angepasst an die Abmessungen der Küchenhaube |
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Anbieter* |
Fa. Manfred Thrän Lufttechnische Anlagen |
* Änderungen vorbehalten, Preise je nach individueller Ausführung
www.luftreiniger-luftentfeuchter.de ::: Wir setzen Sie an die frische Luft - gesunde Raumluft atmen!
Foto: Fa. Thrän